小胡桃长什么样子的图片 小胡桃的营养价值及功效与作用

小胡桃营养价值还是比较丰富，适量的吃一些小核桃，可以有效的为人体的新陈代谢提供所必需的钙离子、镁离子、锌离子等矿物质，可以有效的促进血液循环，并且有一定的增加血红蛋白的功效。还具备一定的补中益气、润肺止咳、消肿化痰、滋阴润肺的功效。下面，我们来看看每日科普网带来的关于小胡桃的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、小胡桃长什么样子的图片

2、小胡桃的挑选方法

3、小胡桃的营养价值

4、小胡桃的功效与作用

小胡桃长什么样子的图片

小胡桃的挑选方法

1、看外观：山核桃的应该颗粒均匀，色泽一致，没有破子和畸形子。

2、闻气味：好产品必定是新鲜的山核桃加工而成，核桃仁的香味浓郁且口感清爽;而陈货因为存放时间太长，山核桃生籽都已经脱水了，炒成后核桃仁的香味基本没有，只有椒盐和奶油的配料香味，还夹杂一些油耗味。

3、听声音：捧一把山核桃，在十厘米高度逐个放下，如果听到有像破乒乓球一样的声音，就证明其中有空壳。

4、看核仁：通常新鲜的山核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，颜色越深说明桃核越陈。而且干果类若保存不当容易霉变，购买时要仔细看清是否已经发霉、虫蛀。

小胡桃的营养价值

1、山核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。人们若能经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。

2、核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。

3、核桃中富含的维生素E，常食可以提高人体皮肤的生理活性，有助于美容。

小胡桃的功效与作用

1、滋养脑细胞，增强脑功能。

2、防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

3、润肌肤、乌须发：可以令皮肤滋润光滑，富于弹性。

4、有缓解疲劳和压力的作用。