贻贝长什么样子的图片 贻贝的营养价值及功效与作用

贻贝是一种海洋软体动物，也是属于双壳类的一种贝类，食用贻贝是有助于促进人体的生长发育并且维持人体正常的生理功能，贻贝中含有的维生素E是一种十分不错的抗氧化剂，是一种可以延缓肌肤衰老防止色斑产生的一种天然护肤品，对于滋润皮肤让皮肤更细腻更有光泽。下面，我们来看看每日科普网带来的关于贻贝的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、贻贝长什么样子的图片

2、贻贝的挑选方法

3、贻贝的营养价值

4、贻贝的功效与作用

贻贝长什么样子的图片

贻贝的挑选方法

1、外形：肥厚完整，体型匀称，体型饱满，无杂质。

2、颜色：色泽红亮，新鲜度可以预见。

3、味道：味道鲜香，无异味。

4、口感：肉质细嫩，无沙，自然鲜甜。

贻贝的营养价值

据分析，每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。值得一提的是，贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。贻贝可以补充人体所需的氨基酸和矿物质，有人体必需的脂肪酸，对于健康有好处，而且含有的蛋白质以及矿物质很容易被人体吸收和利用。

贻贝的功效与作用

1、补充营养

贻贝中含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸，多种维生素，钙、锌、磷、镁等矿物质元素，这些营养成分是人体必需的营养物质，食用有助于促进人体的生长发育，并且能够维持人体正常的生理功能。

2、美容养颜

贻贝中含有丰富的维生素e，属于不错的抗氧化剂，食用可以有效延缓肌肤衰老，还能够防止色斑的产生，并且可以有效的滋润皮肤，使皮肤变得细腻有光泽，具有不错的美容养颜的作用。

3、增强免疫力

贻贝中含有丰富的维生素e，属于不错的抗氧化剂，食用可以有效延缓肌肤衰老，还能够防止色斑的产生，并且可以有效的滋润皮肤，使皮肤变得细腻有光泽，具有不错的美容养颜的作用。

4、改善记忆

贻贝含有丰富卵磷脂、不饱和脂肪酸，这些营养成分能够增进大脑细胞的发育，加强脑细胞的活性，可以改善记忆力和脑垂体后叶素，因此食用一定益智商、助记忆的作用，适合一些记忆力的老年人食用。