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花蛤长什么样子的图片 花蛤的营养价值及功效与作用

时间:2022-06-09 18:49来源:每日科普网(www.mrkp.com)人气:

花蛤的营养十分丰富,可以为身体虚弱的人补充营养,经常食用,能够提高人体抗病能力。中医认为,花蛤性微寒、味甘咸,具有清热利湿、散结化痰的功效,食用花蛤可以预防多种疾病,例如:哮喘、气管炎、甲状腺肿大等疾病。而且,花蛤还可以消炎,可用于对中耳炎的治疗。下面,我们来看看每日科普网带来的关于花蛤的功效与作用的介绍吧!

本文目录

1、花蛤长什么样子的图片

2、花蛤的挑选方法

3、花蛤的营养价值

4、花蛤的功效与作用

花蛤长什么样子的图片

花蛤的挑选方法

1、一般蛤蜊都是放在超市的水产区,一盆盆放着,透过水可以看到蛤蜊的外形。先要看颜色,选贝壳有光泽的。不同品种的颜色不同,白蛤较白,花蛤较黑。

2、不要以为选开口的蛤蜊就是活的,恰恰相反,越是在水里已经开口的蛤蜊,越是已经死了很久了。

3、选半吐出舌头的,这种一碰就缩进去的才是活着的,新鲜,肉质鲜美。

4、选蛤蜊的时候,可以偷偷在选购的塑料袋底部扣个小洞,一边选,一边已经在漏水了,这样要称分量的时候再套个新的口袋,称重时就少了水分,比较划算。

5、回到家,蛤蜊需要放在盐水里养一会,多放点盐,蛤蜊是海生的,没有海水环境反而容易死。

花蛤的营养价值

花蛤肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理; 脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。 含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。

蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7胆固醇和24亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。

花蛤的功效与作用

1、增进食欲:花蛤能够提高味蕾敏感性,因此对食欲不振的人,适当吃花蛤,可以补充锌元素、提高味蕾敏感性,在增进食欲方面的功效非常明显;

2、提高生殖功能:锌元素能够为生殖细胞的构成,提供丰富原料。因此对于不孕不育、生殖功能较差的人,可以提高生殖功能;

3、促进伤口愈合:花蛤中的锌元素,能够促进伤口愈合,因此对于跌打损伤或术后的患者,适当吃花蛤,以补充锌元素,能够促进伤口愈合;

4、提高机体免疫力:花蛤富含一定量的优质蛋白质,为体内免疫物质的形成提供丰富原料,因此适当吃花蛤,可以补充优质蛋白质,从而提高机体免疫力。

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