桔梗长什么样子的图片 桔梗的营养价值及功效与作用

桔梗又名包袱花、铃铛花等，既可以作为一种观赏花卉，也可草药使用。桔梗含多种皂苷，主要为桔梗皂苷，另外还含菊糖、植物甾醇等。本品能反射性增加气管分泌，稀释痰液而有较强的祛痰作用，并有镇咳作用。所含桔梗皂苷有抗炎作用，能抑制胃液分泌和抗溃疡，还有解痉、镇痛、镇静、降血糖，降血脂等作用。下面，我们来看看每日科普网带来的关于桔梗的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、桔梗长什么样子的图片

2、桔梗的挑选方法

3、桔梗的营养价值

4、桔梗的功效与作用

桔梗长什么样子的图片

桔梗的挑选方法

1、真品桔梗：根圆柱形或纺锤形，微有光泽，表面白色或淡黄白色。通体有皱缩的纵沟，下部尤多，并有类白色的皮孔样根痕，横向略延长有扭曲的纵沟，并有横向皮孔玟痕及支根痕，有时可见未刮净的黄棕色或灰棕色栓皮。顶端具根茎(芦头)，上面有许多半月形茎痕，俗称芦碗。桔梗质地坚脆，易折断，断面略带颗粒状，有放射状裂隙，皮部较窄，形成层显着，淡棕色，木部类白色，有棕色环纹较明显，中央无髓；闻之气微，味道微甜而后带点微苦。

2、伪品桔梗：伪品桔梗多为丝石竹的干燥根，外观多呈圆锥形或长圆锥形，表面为棕黄色或灰棕黄色，有扭曲的纵沟纹；体轻，质坚实，切开断面与桔梗不通，有棕白色相间的纹理，无棕色环形纹，形成层不显着，可见异型维管束2～3轮；气味微弱，味苦涩而辣。

桔梗的营养价值

桔梗这种特殊的草本植物可作观赏花卉，可用作野菜食用，其根可入药，营养价值很高。桔梗的营养价值主要体现在它的食疗功效上。它除了富含很高的糖分之外，还含有丰富的维生素B1、维生素C以及多种桔梗皂甙、远志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。这些营养元素能降低胆固醇的含量，增加胆酸的分泌。此外桔梗还有解热、镇痛、抗炎、镇静的医药学价值。它对于五脏的肠胃也有着很好的治疗作用，所以把桔梗作野菜做成美味佳肴绝对值得尝试。桔梗花恐怕不少人都曾听说，但桔梗作为食疗佳品的营养价值却很少人了解。

桔梗在临床上有很广泛的应用，银翘散、桑菊饮、止咳散等都含有桔梗这味重要，而且有着很高的价值。一般人吃桔梗有什么好处呢？桔梗特别适合咳喘痰多的人士，它的解毒化痰效果很好。除此之外，桔梗还能体重人体所需的一些重要营养成分，把桔梗当野菜食用不失为健康又保健的做法。不过切记吃桔梗是忌食猪肉，因桔梗服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐，所以适量食用才是最靠谱的。

桔梗的功效与作用

祛痰止咳，利咽，排脓。平而偏寒，祛痰，祛肺窍的痰，作用强。还有明显的止咳作用，是祛痰药有时止咳药。对咳嗽痰多是非常好的药，要药。加上它药性平和，祛痰止咳作用好，所以咳嗽痰多无论寒热有无外感都用，但要有外感的用的更多。长于利咽喉，治疗咽喉肿痛或失音，外感引起的肺气郁闭，可配伍解表药。热毒壅盛的配清热解毒药，阴虚火旺，上灼咽喉配滋阴降火药。排脓，用于肺痈、肠痈、甚至外痈，它有一定的解毒作用，它对疮痈初起用。传统强调它辛味，作用在肺经，且治疗部位主要在上焦，认为它开宣肺气。主胸痛如刀刺，惊恐悸气（宁心安神）（现代研究它有很强的镇静作用），肠鸣幽幽，就是肠鸣腹泻。现在把它表达出来就是宁心安神，治疗肠鸣腹泻。这刚好是用桔梗的三个方：血腑茱萸汤，就是用的桔梗主胸痛的作用。天王补心丹中的桔梗，就是用的宁心安神。参芩白术散中的桔梗是肠鸣腹泻。但不管哪一个方都不是过去强调的它的开宣肺气，引药上行。如天王补心丹，说它载药上行、引药归经，大概有14味药，另外的13味都是归心经的，用肺经的药引到心经这是矛盾的。但如果从镇静作用、镇痛作用或对胃肠道一些特殊的作用考虑可能更好些。所以要掌握其祛痰、止咳、利咽、排脓这四个功效，都是重要药。

1、宣肺祛痰，用于肺气不宣的咳嗽痰多，胸闷不畅。本品辛散苦泄，宣开肺气，祛痰利气，治疗咳嗽痰多，无论属寒属热皆可应用。风寒者，配紫苏、杏仁，如杏苏散。风热者，配桑叶、菊花、杏仁，如桑菊饮。若痰阻气滞，升降失司，胸膈痞闷者，配枳壳以升降气机，理气宽胸。

2、利咽，用于咽喉肿痛，失音。本品能宣肺利咽开音。凡外邪犯肺，咽痛失音者，配甘草、牛蒡子等，如桔梗汤及加味甘桔汤。若咽喉肿痛，热毒盛者，配射干、马勃、板蓝根等以清热解毒利咽。

3、排脓，用于肺痈咳吐脓痰。本品性散上行，能利肺气以排壅肺之脓痰。临床上常配以鱼腥草，冬瓜仁等以加强清肺排脓之效。

4、桔梗有载药上行的作用，可作舟楫之剂，载诸药上浮，临床常在治疗肺经病变的方药中，加入桔梗，以引药上行。

中药桔梗的作用

中药桔梗含多种皂苷，主要为桔梗皂苷，另外还含菊糖、植物甾醇等。本品能反射性增加气管分泌，稀释痰液而有较强的祛痰作用，并有镇咳作用。所含桔梗皂苷有抗炎作用，能抑制胃液分泌和抗溃疡，还有解痉、镇痛、镇静、降血糖，降血脂等作用。

1、本品含多种皂甙，主要为桔梗皂甙；亦含甾体及其糖甙、脂肪油、脂肪酸等。该品能反射性增加气管分泌，稀释痰液而有较强的祛痰作用，并能镇咳；桔梗皂甙有抗炎、增强免疫、抗溃疡等作用；其粗皂甙有镇静、镇痛、解热、降血糖、降胆固醇、解痉等药理作用。此外，桔梗菊粉对腹水性肿瘤有抑制作用。桔梗皂甙有很强的溶血作用，口服可在消化道中分解破坏失去溶血作用。

2、桔梗粗皂甙有较强的溶血作用，不宜作注射剂用。

中药桔梗应用

1、用于咳嗽痰多之证。中药桔梗能促进呼吸道粘膜分泌，稀释痰液而具有良好的祛痰和止咳之效，又能开宣肺气而畅利胸膈。故无论新感久病，属寒属热者，皆可配伍应用。若治外感风寒之咳嗽痰多，鼻塞流涕等，与发散风寒药物同用。治风热咳嗽，痰稠黄，口渴，身热者，常与桑叶、菊花等疏散风热药物配伍。用于咳嗽日久，咯痰不爽，可与止咳祛痰药配伍。阴虚燥咳或脾虚湿痰咳嗽者，亦可配入相应的滋阴润肺、健脾燥湿药中使用。

2、用于咽喉肿痛，失音。中药桔梗有宣肺、利咽而开音之效，若外感风热之咽痛、失音，可与牛蒡子、蝉蜕等疏散风热利咽之品同用。热毒上攻致咽喉红肿热痛者，宜与板蓝根、射干、马勃等清热解毒利咽药同用。

3、用于肺痈。本品既能祛痰，又可解毒排脓。肺痈咳吐脓血，痰黄腥臭，发热胸痛者，常须与鱼腥草、黄芩、薏苡仁等清热解毒、泻火排脓之品配伍以增效。