磨盘柿子长什么样子的图片 磨盘柿子的营养价值及功效与作用

磨盘柿子具有润肺生津、延缓心血管疾病、缓解便秘等作用。柿子有润肺生津、降压止血和化痰软坚的功效。柿子中含有许多保护心血管的成分，比如儿茶素能降低甘油三酯以及总胆固醇的含量，槲皮素及前花青素可以减少血管中的自由基，有助于保持血管的弹性。下面，我们来看看每日科普网带来的关于磨盘柿子的功效与作用的介绍吧!

本文目录

1、磨盘柿子长什么样子的图片

2、磨盘柿子的挑选方法

3、磨盘柿子的营养价值

4、磨盘柿子的功效与作用

磨盘柿子长什么样子的图片

磨盘柿子的挑选方法

1、看外形：柿子以果个大，色泽漂亮，表面光滑、饱满，不畸形，局部无明显凹凸，没有任何斑点、伤痕、裂痕的，口感佳。劣质的柿子表面发蔫，暗淡无光泽。

2、看颜色：优质的柿子表皮呈黄色或橙色，黄中泛红，颜色自然有光泽。

3、看硬度：用手轻微的捏一下，如果特别硬，那就说明柿子成熟度不高，品质略差。用手轻轻触摸软柿子表面，优质的软柿子表面软硬度均匀分布，没有局部较硬的情况出现。

4、闻香味：如果是自然熟透的柿子会散发出一种甜甜地清香，劣质的柿子无味或散发出酸味或涩味。

5、看虫眼：优质的柿子表面无虫眼，劣质的杏有明显的虫眼。

6、掂分量：同一品种同样个头的情况下，重量大的柿子更好吃，重的柿子水分充足，糖分较高。

磨盘柿子的营养价值

1、柿子含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。

2、柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

3、成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因，新鲜柿子含碘很高。

4、柿子富含果胶，它是一种 水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。

磨盘柿子的功效与作用

1、止血凉血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。

2、润肺化痰、生津止渴：清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。