马头兰长什么样子的图片 马头兰的营养价值及功效与作用

马兰头具有清热解毒的作用，可以用来治疗咽喉肿痛，小便发黄，而且马兰头属于碱性食物，可以有效的抗癌症，对于感冒发烧、咳嗽、扁桃体炎、流行性腮腺炎、十二指肠溃炎等都可以有效得到改善。马兰头还可有效补充身体所需要的营养物质，可以达到利湿消肿的功效。下面，我们来看看每日科普网带来的关于马头兰的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、马头兰长什么样子的图片

2、马头兰的挑选方法

3、马头兰的营养价值

4、马头兰的功效与作用

马头兰长什么样子的图片

马头兰的挑选方法

马兰头有两种品种，一种是有红色根茎、颜色偏深绿色的，另一种是白色根茎、颜色淡绿。红色根茎的马兰头是野生的，靠手工一棵棵挖的，而白色根茎的马兰头是大棚种殖的，大棚种植的马兰头看上去卖相好，但味道淡，因此吃起来的味道是不太好的，而且营养价值也会受到影响，所以大家要小心分辨。

马头兰的营养价值

马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需。营养元素含量由高至低依次约为：K、Ca、Na、Mg、Zn、Fe、Cu、Li、Mn、Ni、V、Se、Co。其中钾含量是普通蔬菜的20倍，与一般蔬菜相比，其Se、Zn、Mg、Ca含量更丰富。

马头兰的功效与作用

1、具有止血、消肿、化瘀、清热解毒、抗菌消炎的功效；

2、有效缓解由于感冒引起的痰多咳嗽、鼻涕黄脓、咽喉发炎等症状；

3、有效治疗小儿黄疸、疳积、夜盲。具有补肾、祛寒、除湿的功效；

4、可以治疗由于痔疮引起的肛门出血、肛门疼痛等症状。