芦蒿长什么样子的图片 芦蒿的营养价值及功效与作用

芦蒿能起到止咳化痰、平抑肝火以及降脂、降压、抗癌，能用来辅助治疗胃气虚弱和黄疸型或无黄疸型肝炎。芦蒿也属于比较常见的中药，性质偏凉味甘，对于黄疸型肝炎以及胃气虚弱等引起的症状都能达到比较好的治疗效果，还可辅助降压降脂。下面，我们来看看每日科普网带来的关于芦蒿的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、芦蒿长什么样子的图片

2、芦蒿的挑选方法

3、芦蒿的营养价值

4、芦蒿的功效与作用

芦蒿长什么样子的图片

芦蒿的挑选方法

1、看色：颜色越深就越老，如发黑就说明不新鲜了。尽量挑翠绿、茎节比较长的，这样的芦蒿是嫩的。

2、指掐：容易掐进去的芦蒿嫩，掐不进去的是老的。

芦蒿的营养价值

芦蒿嫩茎含有蛋白质、灰分、钙、铁、胡萝卜素、维生素C、天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸，并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。芦蒿中总黄酮含量比较高，对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均具有较好的食疗作用。

芦蒿的功效与作用

芦蒿是一种典型的保健蔬菜，分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国多地。其营养丰富，含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，具有清热止咳、平抑肝火、提供能量等功效。

1、清热止咳芦蒿全草入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之效，也可用于治疗黄疸型或无黄疸型肝炎，效果良好。

2、平抑肝火芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防牙病、喉病和便秘。

3、提供能量芦蒿根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构成分和酶、激素的组织成分。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏储备肝糖而起解毒的作用。