折耳根长什么样子的图片 折耳根的营养价值及功效与作用

折耳根也叫鱼腥草。具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气的功效。还具有一定的利尿作用，对上呼吸道感染、支气管炎、百日咳有一定的疗效。此外还可以增强机体的整体免疫功能，增强白细胞的吞噬功能，具有镇痛止咳、扩张头发血管、增加血液流量等保健功能。下面，我们来看看每日科普网带来的关于折耳根的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、折耳根长什么样子的图片

2、折耳根的挑选方法

3、折耳根的营养价值

4、折耳根的功效与作用

折耳根长什么样子的图片

折耳根的挑选方法

鲜折耳根：挑选叶子葱翠、鱼腥味重的。

干折耳根：挑选干燥而且干净的购买。

茎上有节，叶子互生，心脏形，花小而密，结蒴果。茎和叶有鱼腥气。腐烂、变质、有异味的不宜购买。

折耳根的营养价值

鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。实验表明，鱼腥草鲜汁对金黄色葡萄球菌有显著抑制作用，加热后作用会有所减低。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力，增进机体免疫功能。另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。最后鱼腥草还能改善毛细血管脆性，促进组织再生，有镇痛、止血、止咳的功效，但无祛痰平喘的作用。

折耳根的功效与作用

1、增强免疫力

可增强白细胞的吞噬能力，提高血清备解素，合成鱼腥草素可使病人白细胞对病菌吞噬能力加强，提高人体免疫力，对治疗感染性病有良好的疗效。

2、抗菌作用

鱼腥草可提取出一种黄色油状物质，这种物质对各种微生物有抑制作用，对溶血性的链球菌、流感杆菌、肺炎球菌有明显的抑制作用，对大肠杆菌、伤寒杆菌也有作用，抗菌效果极其强大。

3、病毒作用

和抗菌作用一样，它对多种病毒也有抑制作用，如对流感亚洲甲型有抑制作用，并能延缓孤儿病毒ECHO11的生长，提取汁叶还可抑制单纯疱疹病毒感染。

4、利尿作用

用鱼腥草提取物注射能使毛细血管扩张，血液流动加快，促进尿液分泌，从而具有利尿作用。

5、抗肿瘤作用

鱼腥草可一定程度上杀死癌细胞或抑制癌细胞分裂生长，有一定的抗肿瘤作用。