决明子长什么样子的图片 决明子的营养价值及功效与作用

决明子性味甘、苦、微寒，归肝经、大肠经，功效清肝明目、润肠通便。决明子主要用于治疗肝火目赤、肠燥便秘，决明子清肝火而兼疏散之功，可以用于治疗肝火目赤肿痛，常常与清肝泻火的栀子、夏枯草配伍。决明子除清肝火外尚有润肠作用，用于肠燥便秘，常与滋阴润肠的元参、火麻仁配伍。下面，我们来看看每日科普网带来的关于决明子的功效与作用的介绍吧！

本文目录

1、决明子长什么样子的图片

2、决明子的挑选方法

3、决明子的营养价值

4、决明子的功效与作用

决明子长什么样子的图片

决明子的挑选方法

1、真品：外观呈菱方形，状如马蹄，一端稍尖，一端截状，故亦称马蹄决明。长5～8毫米，宽2.5～3毫米，表面黄褐色或绿褐色，平滑而具有光泽，两面各有1凸起的棕色棱线，棱线两侧各有一条浅色而稍凹陷的线纹；质硬不易破碎，横切面皮薄，可见灰白色至淡黄色的胚乳，子叶黄色或暗棕色，强烈折叠而皱缩;真品水浸后，由种子两侧稍凹陷的线纹处胀裂；闻之气微，口尝味微苦，略带粘液性。

2、伪品：呈短圆柱形，长2～4毫米，宽1～2毫米，整体比正品小，外表呈黄棕色至深绿褐色，表面亦光滑，但两端钝圆，中部略缢缩;断开后，种脐位于腹侧中部，为白色，圆形；水浸无胀裂现象;闻之亦气微，但口尝有明显的豆腥味。

决明子的营养价值

决明子除含有糖类、蛋白质、脂肪外，还含甾体化合物、大黄酚、大黄素、芦荟大黄素、大黄酸、大黄素葡萄糖甙、大黄素蒽酮、大黄素甲醚、决明素、橙黄决明素等，以及新月孢子菌、玫瑰色素、决明松、决明内酯；还有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。

决明子的功效与作用

1、减肥降脂

研究表明，决明子当中含有蒽醌类化合物，这类化合物具有降血脂作用，能抑制脂肪的合成，对体内多余脂肪还有分解作用。

2、降血压

决明子对于心血管当中的收缩压和舒张压均有降低作用，所以，经常饮用能有效的降低血压，对于心血管类的疾病有不错的效果。

3、治便秘

决明子是润肠通便的一类中药材，其中含有的大黄素具有缓泻作用，可以清热润肠，对于燥热便秘的人群更为适宜。

4、抗菌

决明子还具有一定的抗菌作用，其中的决明子醇能有效的对抗大肠杆菌、白喉杆菌、葡萄球菌、副伤寒杆菌等等，因此，常饮用决明子可以帮助机体抵抗外来细菌的侵袭。