外国人无法接受的十大中国食物排行榜 皮蛋被外媒评为最恶心食物

中国的饮食文化博大精深，不过可能是因为地域、种族的原因，中国人认为是好吃的食物，但在外国人眼里，难以想象居然有人会将这种东西作为食物，简直恐怖至极，味同嚼蜡……比如皮蛋，是很多中国人餐桌上的美食，但在美国却被评为全球最恶心食物，其实国内也一样的状况，就比如有些人喜欢吃臭豆腐，但是小编闻到臭豆腐那个味儿，简直避而远之，越远越好，相信和小编同样的人也是很多的。下面就快和每日科普网一起了解中国人吃的很香，但外国人无法接受的十大中国食物排行榜吧！

外国人无法接受的十大中国食物排行榜

一、皮蛋；二、猪大肠；三、动物血；四、鸡爪；五、豆腐乳；六、臭豆腐；七、鱼头；八、燕窝；九、龟苓膏；十、大闸蟹。

一、皮蛋

松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋、包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸，色香味均有独到之处。早在2011年，美国有线电视新闻网（CNN）漫游节目就把皮蛋评为全球恶心食物榜首。虽然美国CNN在中国人的抗议中正式回函道歉，但这显然是出于礼貌之举，更有一名美国网友试吃了在德州超市买的皮蛋后更是评论“像魔鬼的蛋一样”。

二、猪大肠

对于很多中国人来讲，猪大肠还是非常美味的一道菜。网上有个很火的视频：有一位在中国已经呆了一段时间的外国人，带刚来中国的朋友吃正宗的猪大肠，他的朋友夹起一块吃了起来，问小马哥这是什么，味道这么奇怪，在得知是原味猪大肠后，他说：“真不敢相信我吃了这个，我妈知道的话会认为我疯了！”

三、动物血

大部分外国人害怕吃动物血，让阿门认为将动物血做食材非常不可思议，又腥又恶心。在Buzzfeed上有一期节目，将毛血旺作为挑战食物让白人试吃，结果这些挑战者纷纷被其中的猪血吓哭。台湾很普遍的小吃猪血糕被英国旅游网站评选为全球十大怪食物冠军。

有一位网友说，有一次我和一名奥地利同事交流“其实鸭血比猪血好吃”，结果他回答“我活了三十多年，第一次有人告诉我一种血比另一种好吃”......

四、鸡爪

鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪。在我国南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。鸡爪在中国会被用各种方式做成脆嫩可口的菜品、零食，小编一直都非常喜欢。但是很多外国人无法理解有人会吃像人手一样令他们害怕的鸡爪。

有一位网友说，去机场路上碰到一位德国姑娘，三十分钟的路程一直聊着。突然她问道：“中国人真的吃鸡爪吗？”估计这问题已在她脑海里盘算了很久，今天终于逮到一个中国人可以当面问。我回答是啊，特别是年轻姑娘，看电视看杂志的时候，会吃鸡爪当零食。她脸上写满了不可思议，难以置信。

五、豆腐乳

腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。早在北魏时期，豆腐乳就有生产工艺的记载，如今，在中国很多地方的餐桌上都可以看到腐乳的身影。但豆腐乳与皮蛋类似，由于制作方法和口味都特别，所以很多外国人不能接受，认为这是腐烂的食物，担心吃了会不卫生。

六、臭豆腐

臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。人们常说，臭豆腐闻起来臭，吃起来香。臭豆腐曾因慈禧太后的喜爱名扬中国，被赐名“青方”，列为御膳小菜，至今仍流行于中国很多地区。很多中国本土人都承认臭豆腐的味道的确“十里飘香”，外国人尝试起来更是觉得难以接受。德国专业美食杂志《BEEF》还曾以“憋气吃美食”为标题，介绍台湾各种风味的臭豆腐，还形容麻辣臭豆腐锅中的豆腐有欧洲起司的软嫩。

七、鱼头

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。有助于增强男性性功能，对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处等等。曾有一名网红见到自己的中国太太吃鱼头后，发表过这样的看法：“我很喜欢吃鱼，可不能忍受吃鱼头，因为怕无意中和死鱼对上眼，这么说吧，所有带眼睛并且能用眼睛看我的动物，我都不吃。”很多外国人都没有吃鱼头的习惯。主要怕什么？怕鱼眼睛！

但是鱼眼睛有些中国人还是非常爱吃的，小的时候家长总是说吃鱼眼睛会变聪明，现在想来，也是想让我们多吃一些美食吧......

八、燕窝

燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。在中国从古至今，燕窝都被列为山珍海味，是家喻户晓的顶级营养品，具有昂贵的价格和悠久的历史。但是外国人并不认这种珍品，英国《镜报》曾在一篇介绍中国补品销售产业的文章中表达了大多数老外们对燕窝的困惑：燕窝真的就是雨燕的口水吗？为什么被中国人捧上了天？

九、龟苓膏

龟苓膏，滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。龟苓膏是中国传统的药用食品，具有清热祛湿的功效。可是在老外的认知里，口感类似果冻的东西都应该是甜甜的，龟苓膏类似果冻但味道苦令他们难以接受。并且龟苓膏的译名turtle jelly让他们觉得自己在吃乌龟，当被告知现在很多龟苓膏里已经没有乌龟成分时，他们却又抱怨说既然没有乌龟那就只是个普通的苦果冻了，吃了也没意义。

十、大闸蟹

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。这就不得不吐槽了，多好吃啊！国外的人吃海蟹，但对中华绒蝥蟹（Chinese Mitten Crab），也就是大闸蟹并不感冒，外媒报道中多用“多毛”、“庞大”、“害虫”、“巨型腐食动物”等不太好的词汇形容它，宁愿将其毒死也不愿吃掉，结果本土水生物死了不少，大闸蟹却没死几个。