很多人都喜欢喝茶,喝茶是一种文化,也是一种享受,适当的喝茶对身体的健康还有好处,可是很多朋友都会发现这样一个问题:茶具用了时间久了,不知不觉中有了茶垢,很是让人头疼......茶具有了茶垢,时间久了就会看起来很是碍眼,如果不及时去除,会不会影响身体健康呢?那么,茶垢怎么去除呢?在这里,每日科普网教大家几个去茶垢的小方法,赶快一起来看一下试试效果吧。
喝茶的人会发现
茶杯、茶具用久了
往往会在内壁上留下一层茶垢
不美观的同时
让强迫症患者颇为纠结
这是洗呢,洗呢,还是洗呢...
对于这茶垢,大家却有不同的看法意见——
“无茶三分香”:民间说法,用这种茶杯、茶壶泡水,即使不放茶叶,也会留有淡淡的茶香。
重金属汇聚地:茶垢里面有很多重金属,如果不清洗掉可能会危害健康。民间甚至有了“喝茶不洗杯,阎王把命催”的传言。
那么,茶垢到底是什么呢?会不会有害健康呢?
茶垢是茶多酚氧化产生的
茶垢的主要成分是茶多酚,少量金属离子也参与了茶垢的形成。
由于绿茶的多酚类物质更多,因此它更容易形成茶垢,而经过深度发酵的红茶、黑茶的茶垢会比较少一些。
当然,不同类型的茶形成的茶垢成分基本相似。茶垢是茶多酚在空气氧化作用下产生的聚合物,因此主要在水线附近形成并附着在容器的内壁上。
研究显示,随着时间的延长,茶垢中聚合物的分子量逐渐增加,这意味着多酚的聚合反应还在缓慢进行。因此茶垢时间越长,越不容易去掉是有道理的。
重金属并非茶垢里的主要金属元素
隔夜茶的茶汤表面常常有一层带有金属光泽的“油膜”,让人误以为其中有某种重金属。
其实,元素分析显示,茶垢的绝大部分成分是碳、氧元素,来自多酚聚合物,也有少量钾、钙、镁、铝、锌、硒等元素。金属元素主要以不溶于水的碳酸盐或氢氧化物的形式存在,其中钙元素是茶垢形成的主要促进因素,主要来自泡茶的水。
铅、砷、镉、汞等重金属污染物并不是茶垢的主要金属元素,因此喝茶的时候不必担心。
那么,如果想减少茶垢的话该怎么办呢?
1、喝完茶及时清洗。这是最有效的方法,如果总是泡隔夜茶,我也帮不了你。当然,隔夜茶也可以喝,并不会有亚硝酸盐的问题。
2、泡茶的时候放一片柠檬可以减少茶垢的形成。
国外有研究者发现,一次泡一袋英式红茶形成的茶垢比一次泡两袋的还多,一次泡五袋竟然不形成茶垢,这很可能是因为茶叶中的多酚让茶汤的PH值下降。还有一项专利成果,就是在茶包中添加少量的柠檬酸,调节口味的同时,减少茶垢。
3、水越“硬”茶垢越多,地下水的硬度大于地表水,而用纯净水泡茶形成的茶垢也会少很多。自来水泡茶可以将水彻底烧开几分钟,其中的钙、镁会形成碳酸盐水碱,减少茶垢形成。
4、茶垢的生成量主要取决于茶汤与空气接触的面积,因此大口茶杯形成茶垢的量会更多一些,茶杯盖上杯盖也可以减少茶垢形成。
坊间传言,可用牙膏、食盐、柠檬、小苏打等除茶垢,这些方法到底有没有用呢?经小编实验,汇总以下几种有效的除垢方式——坊间传言,可用牙膏、食盐、柠檬、小苏打等除茶垢,这些方法到底有没有用呢?经小编实验,汇总以下几种有效的除垢方式——
1、牙膏
牙膏中既有去污剂,又有极细的摩擦剂,很容易将茶垢擦去而又不损伤茶杯、茶具。
方法:使用时,可以挤少量牙膏在杯壁上,用手或是棉花棒把牙膏晕开,大约过一分钟后再用清水冲洗,茶垢就很容易被清洗干净了!
2、食盐
食盐的主要成分是氯化钠(NaCl),通常还含有氯化镁(MgCl)和氯化钾(KCl)等杂质,当镁离子水解会使盐呈酸性,而酸性物质能够有效去除茶垢中的茶碱等物质。
方法:可以准备一个干净的牙刷,将牙刷刷毛浸湿,蘸一些食盐,然后将牙刷伸进杯内,仔细刷洗一下杯壁,去垢效果很好。若茶垢较厚难以清洗,可先用稀盐酸浸泡24小时再清洗。
3、柠檬
方法:瓷杯上的茶垢、水渍,用榨去汁的柠檬皮,与一小碗温水一起倒入器皿浸泡4~5小时,就可除去。
另外,还有研究发现,在茶包中添加少量的柠檬酸,不仅可以调节口味,还能减少茶垢的形成,原因或许是柠檬酸使茶水的酸碱度pH值下降了。
所以,下次泡茶时放一片柠檬吧!
4、小苏打
小苏打是弱碱性,通过溶胀作用可使茶垢的附着力下降,茶垢就容易从杯壁上掀下来了。
方法:可用3勺小苏打加开水泡开,将茶杯浸泡24小时,再用牙刷刷洗就可以轻松清洗干净。
5、食醋
食醋中含有醋酸,与茶垢中的碳酸钙反应,会生成二氧化碳和水,因此可洗掉茶垢。
方法:在茶杯中倒些醋,用软毛刷子轻轻刷洗,要用醋充分接触茶垢,如果还有顽固的,可以稍倒些热水继续刷洗,茶垢完全消失后,用清水冲洗就可以了。
6、土豆皮
土豆里有淀粉,这些淀粉有很强的吸附力,所以很容易的就可以把杯里的垢去掉。
方法:将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。
如果手头没有土豆,也可用打碎的鸡蛋壳替代,操作步骤也是一样的。
7、克林擦擦
清除茶垢还有一个简单方法,那就是使用克林擦擦。
克林擦擦,是由小于头发的十万分之一的细小颗粒组成的神奇清洁海绵,可任意剪裁,无需清洁剂,只需沾水轻轻一擦,就可轻松去除茶垢。
使用后勿用力扭搓,轻轻揉洗,自然晾干,还可循环利用。
清除茶垢时最好不要用钢丝球或清洁球来刷洗,因为这些刷洗工具容易伤害茶具内壁的釉质,使之变得越来越薄,以后生成的茶垢会很容易渗入茶具深层,极难彻底清除。宜采用软毛小刷子或牙刷、轻柔的清洁布等来清洗。
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